Produktspezifikationen

Von jedem verarbeiteten Rohstoff wird vom Rohstofflieferanten eine Spezifikation ausgefüllt.  Auf diese Weise verfügen wir ständig über alle detaillierten Informationen der eingesetzten Rohstoffe: Zutaten, Nährwert, mikrobiologische Werte, Allergene,...

Das gleiche Verfahren wiederholt sich für die Endprodukte. Diese Art von Produktpass können Sie jederzeit bei uns anfordern.

Seit kurzem werden die Produktspezifikationen der La Lorraine-Gruppe zentral und automatisch über das maßgeschneidete Softwareprogramm Bovaspec verwaltet.  Die vorhandenen Produktdaten werden täglich ergänzt, damit immer die neuesten Informationen erteilt werden.