GMO (genetisch gemodificeerde organismen)

Bij genetische modificatie wordt erfelijk materiaal veranderd om planten, dieren, bacteriën, schimmels of gisten andere eigenschappen te geven. Typisch zijn gewassen zoals maïs en soja die resistent zijn gemaakt tegen bestrijdingsmiddelen of insecten. Ingrediënten hieruit kunnen in voedingsmiddelen verwerkt zijn.

Risico van GMO ?

• GMO planten kunnen een bedreiging zijn voor de biodiversiteit (De afbouw van de biodiversiteit brengt de voedselveiligheid ernstig in gevaar),
• verminderen de rijkdom en de verscheidenheid van planten en
• maken de landbouwers afhankelijker van chemische bedrijven, door de verplichte aankoop van zaad of chemische producten.
• Tevens zijn er mogelijke gezondheidsgevaren:
  
  • een verhoogd risico op allergieën,
  • genoverdracht (genen bestand tegen antibiotica kunnen van GMO planten overgaan naar darmbacteriën),
  • en kruisbesmetting (overdracht van genen van GMO gewassen naar conventionele bio-gewassen).

Met de invoering van nieuwe Europese regels van 18/04/'04 moet duidelijk op de etiketten zichtbaar zijn of bij een product genetische modificatie is toegepast.

La Lorraine Bakery Group verzet zich tegen de verwerking van Genetisch gemanipuleerde organismen gedurende het ganse industriële proces. Dit is een principe die ons nauw aan het hart ligt.

Dit vertaalt zich in een nauwkeurige selectie van onze leveranciers, gebaseerd op de kwaliteit van hun geleverde grondstoffen en de garanties die zij ons bieden. Om die reden kunnen wij bevestigen dat de producten van La Lorraine Bakery Group GMO-vrij zijn.