Concept
Obtenez les arômes du pain fraîchement cuit dans votre magasin avec la gamme précuite fraîche. Comme son nom l'indique, les produits sont précuits. Il ne vous reste plus qu'à les colorer et à les rendre croustillants dans votre point de vente par une dernière cuisson rapide.

Les avantages ?
La qualité des produits est élevée grâce à une production fraîche quotidienne. Ce concept, lancé par La Lorraine il y a quelques années offre de multiples avantages considérables :

• Possibilité de cuire plusieurs fois pendant la journée et donc avoir toujours du pain fraîchement cuit dans le rayon.
• Le four dans votre magasin donnera une ambiance d'artisanat et de fraîcheur.
• Les arômes du pain fraîchement cuit a une influence positive sur les ventes en augmentant les ventes impulsives.
• Pas de stockage surgelé nécessaire
• Une cuisson facile : il vous suffit d'un four
• Commande journalière (A pour B), 7 jours de la semaine
• Livraisons en caisses standards. Les produits sont emballés en papier transparent ce qui les protège du dessèchement.
• Pas de déchet de carton
• Une meilleure gestion possible, donc moins de non-vendus à la fin de la journée
• Plus grande marge brute

Programme de formation
Pour chaque démarrage, un responsable commercial vous conseillera en :

• Installation du four
• Programmes de cuisson
• Stockage et conservation des produits

Le résultat ?
Une cuisson et une présentation optimale et donc un plus grand chiffre d'affaire.