Petits pains
La catégorie des petits pains regroupe des pains allant jusqu'à 100 grammes.
Ces petits pains, presque synonyme du pistolet traditionnel, sont croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur.

Mais ce groupe ne comporte pas uniquement des pains croquants, il offre une multitude de spécialités. Comme par exemple les Pan Bagnats originaires de la Rivièra Française et préparés de façon artisanale à l'huile d'olive ou encore les pains empereurs parsemés de sésame ou de pavot : vous aurez à coup sur des corbeilles de pains très appétissantes.

Baguettes
La gamme des baguettes regroupe les baguettes françaises traditionnelles et des baguettes parisiennes. Préparées de la même façon, elles diffèrent seulement en poids et en longueurs. Succulentes avec un plateaux de fromages et un bon verre de vin.

Il y a encore quelques années les ventes de baguettes se concentraient pendant le week-end ; aujourd'hui on retrouve ces pains et baguettes tous les jours de la semaine sous forme de sandwich garnis.

Ciabatta
La Ciabatta, originaire du nord de l'Italie, est préparée selon la tradition, de façon artisanale. Ce pain, qui signifie littéralement 'pantoufle', a un aspect irrégulier, une mie légère et un goût légèrement acidulé. Super 'trendy' comme sandwich garni ayant une longue durée fraîcheur. 

Les ciabattas de La Lorraine existent aussi emballées sous atmosphère contrôlée et en surgelé pour des applications bake-off.

Pains surprise
Pour les occasions festives, La Lorraine vous propose un pain surprise pour le rayon traiteur ou boulangerie. Ces pains sont disponibles vides ou remplis de 25 mini sandwiches prêts à être garnis. Livré avec ruban et papier transparent. Laissez libre choix à votre créativité et obtenez un pain festif très original !