La Lorraine a construit une connaissance approfondie du marché avec les produits emballés sous atmosphère protégée. Ce type d'emballage a plusieurs avantages, mais le plus important pour le client est certainement la longue conservation du produit pendant 12 semaines à température ambiante. 

La gamme consiste en différentes spécialités Italiennes et des pains artisanaux :

• Des ciabattas natures, emballées par 1 ou 2 pièces ou par 4 petites ciabattinas. Le client reconnaît vite cet assortiment et vous assure ainsi d'une partie du marché.
• En complément des versions natures, ces ciabattas existent aussi en différents arômes. 
• De plus, La Lorraine vous offre aussi une baguette artisanale et différents pains artisanaux.

Cet assortiment riche est possible grâce à notre connaissance comme producteur de produits "Private Label" et à notre connaissance de la cuisson sur sole.  

• Nous livrons des cartons display (souvent imprimés) avec des différents contenus. Ces façons de présenter facilitent le travail du personnel en retail, car il suffit de poser le carton en rayon et de déchirer la bande prédécoupée.
• Nous avons la technologie pour emballer les produits sous film transparent avec étiquette ou sous film imprimé.  Et ceci adapté à l'image de marque du client.
• Notre connaissance du produit et de la cuisson fait que nous pouvons facilement adapter les produits aux nécessités du marché.