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Bienvenu dans le Bakery Competence Center
Bienvenu dans le monde du pain
Le pain dans tous ses états, ses spécificités et caractéristiques, ça le rend tellement unique !
Car pour Dauphine le pain représente une explosion de goûts et d'arômes, de textures et de structures, de graines et de mélanges, de métiers et de possibilités.
Car apporter la connaissance du métier, les possibilités, les idées et les applications est le but de ce centre.
Quelles sont les possibilités du pain ? Quelles variations existent-elles ? Comment conserver et cuir son pain ? Quelles applications créatives existent-elles ? Mais aussi, quels sont les aspects pratiques ? Comment réaliser plus de marge ? Comment stimuler la vente ?
De nombreuses questions avec un vaste éventail de réponses. C'est pour cela que nous avons établi ce Bakery Competence Center.
Un centre
- où nous voulons vous apporter cette connaissance
- où nous voulons titiller votre esprit créatif
- où nous voulons vous faire déguster tous ces arômes différents
- où nous voulons vous faire connaitre ce monde raffiné du pain.
Cette formation est la base pour le développement futur de votre établissement. Vous gérez une sandwicherie ou un service traiteur, le rayon pain de votre grande surface ou une brasserie ? Ce Bakery Competence Center est fait pour tous.
Se régaler sans fin en créant ce petit plus.
Beaucoup de succès et surprenez-vous. |
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