nl /fr

Brood bewaar je het best in de broodzak

Wie houdt van brood met een krokante korst en een zacht kruim, bewaart brood bij voorkeur in een papieren broodzak. De broodzak bewaar je best in een droge omgeving zoals een kast of een broodtrommel.
Bewaar brood niet in de koelkast. Daarin veroudert het veel sneller. Zetmeel in brood laat water namelijk los tussen -5°C en +5°C, daardoor droogt het brood uit. Brood dat je voor langere tijd wilt bewaren, kun je het best invriezen.
   
   

De broodzak in een plastic zak om brood in te vriezen

Brood kan je heel goed invriezen. en dat best in een broodzak en/of plastic zak. . Het is handig om gesneden brood te nemen. Zo kan je steeds van het ingevroren brood het gewenste aantal sneetjes lostrekken of –breken. Deze sneden kan je op een bord of in een broodtrommel laten ontdooien. Brood kan je circa 2 weken in de vriezer bewaren. Wanneer je het langer bewaart, droogt het wat uit.

Brood snij je best op een propere plank

Het is belangrijk dat de plank droog en schoon is. Op een houten plank die nog vochtig is, kan de korst van het brood slap worden. Een plank die voor andere levensmiddelen is gebruikt, zoals vlees, vis of groenten, kan sappen opnemen waarin bacteriën zitten. Neem daarom een plank die alleen voor brood wordt gebruikt.
   
 
 

Durf variëren met brood

Variëren met brood kan zeker. Niet enkel met andere smaken, vormen of kruim, maar ook met je beleg. Wil je je brood eens anders gaan beleggen met bijvoorbeeld fruit of sla, neem dan zeker eens een kijkje op onze receptenpagina.

Ook oud brood kan je gebruiken

Heb je nog wat ouder brood, gooi dit niet weg. Je kan het makkelijk toasten in een oven, pan of toaster. Je maakt er dan heerlijke bruschetta’s van of croques of heerlijke toasts zoals toast met salsa groenten en avocado.
Heerlijk veelzijdig en lekker.




.

Ik bestel voor de eerste keer bij La Lorraine

Vul hier uw gegevens in om u te registreren

  • Zo kan u snel en makkelijk de bestelling afronden.
  • Ontvang alle nieuwtjes, of een speciale promo voor uw verjaardag of die van uw gezinsleden!

Ik heb al een La Lorraine profiel






Paswoord vergeten ?

Geen nood, noteer in het vakje hiernaast je e-mail adres. Je krijgt van ons een nieuw paswoord toegestuurd. Dat kan je dan achteraf opnieuw aanpassen bij je profiel gegevens.

Noteer hieronder je e-mail adres, dan sturen we je een nieuw paswoord toe.